Beranda › Masakan Asia › Resep Masakan › Resep Sate Pentul Daging Ayam, Kambing, Sapi Asli Khas Cirebon

Resep Sate Pentul Daging Ayam, Kambing, Sapi Asli Khas Cirebon


Cara membuat Sate Pentul Daging Ayam, Kambing, Sapi Asli Khas CirebonSate Pentul

Cara Membuat Sate Pentul

Bahan Sate Pentul:

  • ½ kg daging kambing cincang(bisa diganti dengan daging Ayam ataupun daging Sapi
  • 1 ½ butir kelapa ketumbar, diparut
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kunyit
  • Daun jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Sagu/kanji
Cara Membuat Sate Pentul:
  1. Haluskan bumbu sampai lembut, remas daun jeruk nipis.
  2. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, masukkan daging cincang kedalam kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata.
  3. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam air sagu.
  4. Lalu tusukkan ke dalam lidi dan goreng dalam minyak panas.