ES lilin atau bisa disebut juga sebagai es loli merupakan makanan yang menyegarkan berupa es batangan yang biasa dinikmati di musim panas, sekilas es lilin hampir menyerupai es krim batangan yang biasa dijual di supermarket dengan batang kayu sebagai penyangga es krim sekaligus alat untuk memegang.
Es lilin dibuat dari cairan minuman yang berwarna warni, terbuat dari berbagai jenis buah-buahan, seperti buah jeruk, buah durian, buah nangka, buah stroberi bahkan kopyor yang diberi batang kayu dan dibekukan di dalam lemari es.
Es lilin rumahan tentunya jauh lebih sehat daripada es krim yang beredar di supermarket yang mana memakai bahan kimia. Resep es lilin berikut ini akan membantu Anda meracik es lilin sendiri di rumah.
Bahan utama:
- Untuk membuat es lilin sediakan 250 gram buah alpukat matang yang telah diambil dagingnya.
- Sediakan juga 70 ml susu kental manis rasa vanilla
- Tiga sendok makan air perasan jeruk lemon
- Resep es lilin ini juga membutuhkan setengah sendok teh garam
- 200 ml air putih
- Dan yang terakhir adalah tiga sendok makan gula pasir
Cara Membuat Es Lilin
1. Langkah pertama untuk membuat buah alpukat menjadi es lilin adalah dengan menghaluskan buah alpukat dengan air perasan jeruk lemon, garam dan susu kental manis rasa vanilla menggunakan blender, setelah semuanya masuk, tuang sedikit demi sedikit air putih serta gula pasir dan blender semua bahan hingga menjadi sangat halus, disarankan untuk memilih kecepatan tinggi disaat memblender semua bahan tersebut.
2. Siapkan cetakan es dan masukkan campuran buah alpukat dengan semua bahan tersebut kedalamnya, setelah itu tempatkan batang kayu tepat ditengah-tengah es lilin.
3. Setelah semua cetakan terisi dengan campuran buah alpukat dan semua bahan lainnya, masukkan kedalam lemari es dan biarkan hingga cairan buah alpukat tersebut berubah menjadi es lilin batangan yang lezat.
4. Anda yang tidak memiliki alat untuk mencetak es krim dapat menggunakan plastik es lilin sebagai alat alternatif (4.5 x 23 cm), baru kemudian bekukan es di dalam lemari es hingga es menjadi benar-benar membeku.
Oh ya Simak juga aneka resep es lilin buah lainnya disini
Klik disini
Segar dan Sehat Kreasi Popsicle buah. Cocok disantap saat cuaca panas nih. Yuk disimak satu persatu resepnya Lezatt
Posted by Lezatt on Tuesday, September 8, 2015
