Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial

Kolak Pisang

Cara Membuat Kolak Pisang

Bahan Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial :

• 1 kg pisang
• 1 ons gula pasir
• 1 ons gula merah
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah

dua

2 lembar daun pandan

65 ml santan instan

Air Secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling Spesial :

1. Potong pisang bentuk sesuai selera, sisihkan.
2. Rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.