1/2 sdm ragi instant
5 sdm air hangat
4 kuning telur
2 putih telur
100 gr gula pasir
175 gr tepung terigu
1/4 sdt vanili
1/4 sdt baking soda
1 sdm susu bubuk
175 cc santan matang kental
1 sdm cokelat bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Campur ragi instant dan air hangat, aduk sampai larut.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai lembut. Masukkan tepung terigu bersama vanili, baking soda, dan susu bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan santan matang dan ragi yang telah dicairkan, aduk rata. Istirahatkan selama 2 jam.
4. Ambil 150 cc adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.
5. Siapkan cetakan kue pukis, olesi sedikit margarin. Setelah loyang panas, tuangkan adonan sampai 3/4 cetakan penuh, tambahkan adonan cokelat.
6. Panggang sampai adonan naik dan matang, angkat.
Untuk: 20 buah
Sumber; Tabloid Nova
